منتديات سلطانة
اهلاو سهلا بكم بمنتدانا الشيق نتمنى لك حضورا ممتعا
منتديات سلطانة
اهلاو سهلا بكم بمنتدانا الشيق نتمنى لك حضورا ممتعا
منتديات سلطانة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أهلا وسهلا بك إلى منتديات سلطانة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سمك مع ارز السمك

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت المغرب
عضو نشيط
عضو نشيط



عدد المساهمات : 240
تاريخ التسجيل : 22/07/2013

سمك مع ارز السمك Empty
مُساهمةموضوع: سمك مع ارز السمك   سمك مع ارز السمك Emptyالأحد يوليو 28, 2013 8:42 pm

سمك مع ارز السمك 96_recipiepage_255



عن الطبق
4-5 حصص
 
تتبيلة السمك
1 كيلو سمك فيليه
1 ملعقة كبيرة ثوم، مهروس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 كوب دقيق
 
الأرز
3 كوب أرز بسمتي أو مزة منقوع
1/4 كوب زيت
1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
3 فص ثوم، مهروس
1 ملعقة كبيرة كمون ناعم
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة ملح
 
للقلي زيت ذرة
ملاحظات اخصائية التغذية
للسمك عدة فوائد غذائية، حيث انه سهل الهضم ويحتوي على كمية دهون قليلة. بالاضافة للفائدة الكبرى وهي الاوميجا 3. الطبق مقلي حيث يفقد السمك من قيمته الغذائية ولتنزيل الوزن مفضل طبخ الطبق بالفرن.
بالنسبة لمرضى السكري يحتوي الطبق على كمية نشويات عالية بالامكان تحسينه عن طريق التخفيف من كمية الارز او استبداله بالارز الكامل.
بالنسبة لمرضى القلب فإن السمك يفقد فائدته عند القلي ويجب طبخه بالفرن.
بالنسبة للحوامل فالطبق جيد لاحتواءه على البروتين سهل الهضم وايضا هو مفضل بالفرن وليس مقليا.
القيم الغذائيه
سعرات حرارية 1040
بروتين 39 غرام
دهون إجمالية 31 غرام
مجمل كربوهيدرات 149 غرام
ألياف غذائية 5 غرام
صوديوم 1998 ملغم
دهون مشبعة 6 غرام
دهون احادية غير مشبعة 8 غرام
كوليسترول 68 ملغم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبد الله نور
المدير العام
المدير العام
عبد الله نور


عدد المساهمات : 341
تاريخ التسجيل : 11/07/2013

سمك مع ارز السمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك مع ارز السمك   سمك مع ارز السمك Emptyالخميس أغسطس 01, 2013 12:47 pm

سمك مع ارز السمك 242222_1346523759
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطر الياسمين
عضو نشيط
عضو نشيط



عدد المساهمات : 240
تاريخ التسجيل : 19/07/2013

سمك مع ارز السمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك مع ارز السمك   سمك مع ارز السمك Emptyالأربعاء أغسطس 07, 2013 6:39 pm

سمك مع ارز السمك 13627659051220
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك مع ارز السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عجينة سعودية مع ملك السمك
» وصفة مقلوبة السمك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سلطانة  :: ¤♥۝۩۝ منتدى جمالك اميرتي ¤♥۝۩۝ :: «ღ»مطبخ حواء و الماكولات العربية و العالمية «ღ»-
انتقل الى: